NAMA : M. TRIVANDA HASZ NIM : 15/17716/BP KELAS : SPKS SMART Co. Ass. : Joko Susilo Sejarah Tauge Masuk ke Indonesia Sejarah Tauge Masuk ke Indonesia Tauge atau kecambah sudah digunakan sebagai bahan obat-obatan pada 5.000 tahun yang lalu. Beberapa literatur sejarah mengatakan bahwa tauge berasal dari Timur Tengah. Yaitu di kawasan Balkan dan Barat Daya Asia serta dataran mediterania timur. Hingga masuk ke wilayah Cina dan Asia Timur lalu berkembang ke Indonesia. Sejarah lain mengatakan penyebaran tauge ke negara-negara lewat para pelaut. Pada tahun 1700 teridentifikasi banyak pelaut yang terserang penyakit kudis karena kurangnya vitamin. Pada tahun 1772-1775, Kapten James Hook menemukan cara agar tentaranya sehat selama pelayaran. James Hook membawa kacang-kacangan dengan menyimpan beberapa hari di tempat lembab sebelum dimasak yang sekarang infonesia sebut dengan tauge. Tauge berasal dari dialek Hokkian dari kata